“火辣飞扬餐饮”起源于2013年，是以烤鱼为主打的中快餐餐饮公司。总部位于苏州，是江南烤鱼代表性品牌，火辣飞扬 以“四鲜”“四奇”理念打造烤鱼+涮菜火锅性中餐文化，通过学烤制保证了鱼的品质营养，活鱼现杀现烤，释水提纯工艺具备了“浓,香，麻，辣，鲜”天然无勾兑的健康美食。